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グリーンの菜園ブログへようこそ

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マルシェ販売中!

グリーンでは、3年前からドライ加工品を販売し始めました。
調理に携わる利用者さん達が野菜やフルーツを切って、詰めて、封をして、ラベル貼って、
丁寧に手作りした商品。

これが、美味しくって大人気なんです♪

地域のみなさんにお届けしたい!という思いで、
最近は地域のマルシェや店頭試食販売に積極的に参加しています。

青葉マルシェ(月1回第3木曜、青葉区役所にて)
ファームドゥ(あざみ野ガーデンス内ファームドゥで試食販売)
あざみのアートワゴン&マルシェ(不定期開催 横浜市民ギャラリーあざみ野にて)

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ファームドゥ(あざみ野ガーデンス内ファームドゥで試食販売)

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あざみのアートワゴン&マルシェ(不定期開催 横浜市民ギャラリーあざみ野にて)

野菜やドライ商品、とうりで利用者さんが作った雑貨製品をたずさえ、
利用者さんが「いらっしゃいませ」♪

ぜひ、お立ち寄りください。

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お散歩

GWも明け、さわやかな季節になりました。

グリーンの施設の花たちが一斉に開花しています。
施設が緑でいっぱいなので、たくさんの花も咲きます。
綺麗です🌸

キャプチャ1


キャプチャ2


キャプチャ3

お天気の良い時は、室内で作業をしている利用者さんたちも外に散歩に行きます。

散歩といえども、結構な距離を歩いたりするんですよ~。

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この日は寺家ふるさと村まで歩きに行ってきました。

気持ちの良い季節です。

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畑で働く利用者さん達

春ってあたたかくなったり、寒かったり。なかなか天気も安定しませんね。

最近は風も強くて、桜吹雪が舞ってます。

桜吹雪はキレイなのですが...グリーンの畑は平地で広大なので、作物のないこの時期に風が強いと、
風+土煙が舞い上がります(;д;)

しかし、利用者さんはそんな中でも仕事を頑張ります!

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コンテナを持って堆肥を運び、畑を何往復も歩きます。

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利用者さんが頑張って手作りした たい肥。

その堆肥のおかげで目立ってすくすく育っているのが、小麦です。

青々さがまぶしい!

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これから畑では玉ねぎやじゃが芋などの野菜が育ってきます。
畑に緑が増えていくのが楽しみです♪

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入所式とお花見🌸

平成31年度になりました。
今年度もよろしくお願い致します。

施設の桜も満開です!!

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4月1日、グリーンに新しく2名の利用者さんが入所しました。

入所式ではお二人とも、社会人らしく背広姿で。
グリーンに何度も実習に来られているせいか
堂々と落ち着いて座っていました。立派です。

先輩の利用者にも拍手を受け、晴れてグリーンの仲間入り。

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そして、入所式の後は、毎年恒例!職員も利用者もみんなで花見🌸
施設から歩いてすぐのところにある、寺家ふるさと村へレッツゴー⤴

職員も利用者もみんなで花見をしながらお弁当を食べる。
みんなが楽しみにしている行事の一つです。

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あいにくお昼終わってすぐにわか雨が降りだし、ゆっくり過ごせなかったのですが、
桜も満開(時期ぴったり)で、心地よいひとときを過ごせました🌸



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のらぼう菜とほうれん草

畑で春を感じられるようになりました。

グリーン畑で今が最盛期の葉物野菜のご紹介♪

利用者さんたちが冬の間しっかり土づくりをしてくれたおかげで、
美味しい野菜が収獲されています。


「のらぼう菜」
IMG_0503 (1)
 
アブラナとキャベツの葉を合わしたような葉、茎と花蕾を食べる栄養価の非常に高い、西洋なばなの一種です。
ドンドン出てくる脇芽をかき取って長期間収穫できることから「かきな」とも呼ばれているそう。

苦味が少なく菜の花より食べやすく色鮮やかなので、さっと茹でておひたしや、
洋風の炒め物など大活躍です。


「ほうれん草」
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こちらも最盛期。

スーパーのほうれん草ってなんか後味がざらつきませんか?(個人の感想です)
グリーンのほうれん草は苦味もなく、茹でてもアクが少ない。
「これがほうれん草なの?」ってくらい美味しいんです。
ハウス栽培なので柔らかい~♪

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葉物野菜 200g200円。アンテナショップ「とうり」や施設前直売所でも販売中。
ぜひご賞味ください。

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