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あおば小麦

グリーンの「あおば小麦」

先日、かわもりあおばさんにて
行われた特別講座「あおば地産地消HACK!」にてコペの奥山さんと「あおば小麦」の紹介に行ってきました。

【地元・青葉区で注目の地産地消プロジェクト「横浜あおば小麦プロジェクト」】
紹介文がとっても嬉しいです♪

先日ブログでも紹介しましたが、6月に収獲した小麦、その後。

MVIMG_20190807_082638.jpg

まずは日光浴~♪
虫やカビをふせぐために天日干しします。気持ち良さげ☆彡

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小麦からごみを除去する機械「とうみ」を通します。

MVIMG_20190828_134036.jpg
MVIMG_20190828_142711.jpg

機械ですべてのごみを取り除くと小麦もロスがでてしまう。
なので、できる時には手で取り除き、ロスを減らしています。

ここは利用者さんの出番。 
さすが、しっかりゴミを除いてます!

この秋、製粉直前になったら再度【とうみ】を使って完全にゴミを除去する予定です。
販売を待つばかり。


そして、「あおば小麦」ロゴも決まりました✨✨✨

キャプチャ

ちゃくちゃくと前に進んでいます。
11月に今年初出荷を予定しています。

今後も「あおば小麦プロジェクト」の活躍を楽しみにしていてください♪
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